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蒜香鸡蛋煎豆腐
独家
RLing
色泽金黄,口感鲜香,营养丰富,家常菜也可以非常的美味~
初级
烧
咸香
十分钟
主料
老豆腐
一块
鸡蛋
一个
辅料
蒜苗
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤
1.
豆腐清洗一下,切成小块,撒上少许盐。
2.
鸡蛋打散搅匀备用。
3.
热锅冷油,下入豆腐微煎一下(蛋液淋在豆腐上忘拍了),把蛋液淋入锅内豆腐上。
4.
煎至凝固时,翻面煎一分钟。
5.
淋入适量热水,生抽大火焖煮五分钟。
6.
蒜苗切小段备用。
7.
收汁时,放入蒜苗碎焖一会儿即可。
8.
即将出锅装盘。
9.
成品图。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
豆腐切成小块撒入少许盐增加底味!
分类:
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