韭菜合子

1.温水和面，要软一些，醒一刻钟，韭菜洗净控干，切碎，鸡蛋炒好弄碎和海米一块炒最好，调料备用

2.将面分成同样大小的面剂子，皮薄点最好，交调好的馅料包入其内，边捏紧

3.开小火，放油，放入韭菜合子，两面都煎至金黄后淋少许水盖锅，2分后出锅就可吃哟