千层饼

兰杏梅发布

千层饼

特别好吃，有食欲。

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母少许
纯净水(40度以下)少许
白糖少许

调料

千层饼的做法步骤

1.面粉中加酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
2.擀成长方形大薄片。
3.均匀的抹上油，撒上少许盐和十三香。
4.再撒上少许干面粉。
5.像图片中切开。
6.两块面叠压在一起，如图所示。
7.叠过去，然后再把两边的面片先后叠压在一起，重复往前折叠，如图所示。
8.最后包好，把四周捏紧。
9.擀面杖擀开，不要擀的太薄。
10.平底锅烧热放少许油，再放入饼胚，小火慢烙，烙至两面金黄色即可。
11.出锅。
12.切块。
13.装盘。
14.拍个特写。

分类：面食家常菜早餐饼

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