香肠蛋炒饭

1.香肠洗净切片备用；鸡蛋里加入适量的盐和鸡精以及葱花打散备用

2.锅里放入适量的油，先将鸡蛋炒出来，喜欢吃嫩一些的就不要炒太久，如果吃老一些的就可以多翻炒些时间。炒好后盛出备用。

3.锅里再次加入少许的油，放入切好片的香肠，略翻炒一下至香

4.（现在开始是蛋炒饭的关键步骤了）锅里放入适量的油（油不且过多，过多会太油；过少也不好，会炒焦）将米饭倒入翻炒，不断的翻炒，一直炒到米散开

5.加入适量的盐和鸡精，炒匀