花朵紫薯包

安静的索娜发布

花朵紫薯包

家里买了很多紫薯吃不完，蒸熟保存可以用来做包子饺子皮。

食材明细

主料

辅料

调料

香料水(开水冲)

香料油(锅里炸)

花朵紫薯包的做法步骤

1.香料水按调料开水冲一下，等凉温和不烫手的时候，丢弃葱姜。其他加入肉馅里，抓匀，让水都吃进去。
2.小火炸香料油，凉油下香料炸5~8分钟，出了香味关火晾凉，把香料丢弃不用。香料油加入肉馅，抓匀，让油都吃进去。
3.按主料和面。盖保鲜膜或者湿布醒发20分钟。
4.此时肉馅吃足了水和油，可以加所有调料了，抓匀。
5.肉馅调味以后，再把香菇碎加入肉馅拌匀。
6.饺子皮做大做小按自己喜好。蒸饺煮饺都可以。蒸饺，大火上汽30分钟，煮饺煮够10分钟(沸腾，加水，重复)。不然皮吃起来有生的味道。
7.图片上花朵形状很简单，少放点馅，包包子一样包起来，中间收口，多余的边角就变成了花朵。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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