小炒鸡杂独家

雨欣欣欣

小炒鸡杂

过年家家户户都要吃鸡，吃鸡就会有美味的鸡杂。把它简单的处理一下，用来小炒特别的美味。

主料

鸡杂一只鸡的

辅料

调料

小炒鸡杂的做法步骤

1.把鸡杂处理干净。要用流水加料酒，反复的清洗哦。
2.切点姜丝儿。
3.木耳提前泡。
4.把所有的鸡杂加清水加淀粉腌制。
5.锅里放油，五成热，放入豆瓣酱。
6.放入姜丝儿，葱姜蒜。放入鸡杂。
7.开大火爆炒。
8.快速翻炒。
9.放点木耳快速翻炒。起锅淋酱油放味精。
10.非常的好吃哦！

小窍门&温馨提示

泡姜加里面别有风味。鸡杂一定要反复洗干净。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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