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自制猪肉丸
yufanzhong
自制丸子营养健康,宝宝喜欢吃丸子就是做丸子最大的动力,可以随意切换各种肉和添加辅料。
简单
煮
咸鲜
一小时
主料
瘦肉
500g
肥肉
50g
冰
150g
木薯淀粉
50g
蛋清
2个
调料
盐
18g
自制猪肉丸的做法步骤
1.
准备材料,两个鸡蛋忘记拍了。
2.
瘦肉,肥肉,盐,冰水,放入绞肉机绞打。
3.
绞细后加蛋清和粉再绞打,然后用虎口挤成丸子。
4.
温水下锅。
5.
小火煮,不要煮开,如果开了就加点冷水。
6.
丸子捞起入冰水。
7.
完全冷后沥干水分。
8.
吃不完的可以放入冰箱保存。
分类:
家常菜
私房菜
自制食材
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