巧做白斩鸡-一滴油不放的美味

爱做菜的王小厨发布

巧做白斩鸡-一滴油不放的美味

今天做的白斩鸡简直不要太美味，最重要的是它一滴油不放，色香味俱全，解馋健康，老少皆宜。

食材明细

主料

鸡腿3-6只

辅料

调料

巧做白斩鸡的做法步骤

1.将新买回的鸡腿泡在自来水中，使得鸡腿中的脏血排出。
2.将大葱段切开，将切块，准备好大料瓣。
3.将鸡腿，大料瓣、葱、姜放入大型煮锅，加入冷水。
4.水开后，撇开血末。
5.将小葱、蒜、姜切成碎末，放入容器中。
6.加入薄盐酱油1勺。
7.醋1勺。
8.香油1勺。
9.鸡精少许。
10.白糖少许。
11.如果口重的朋友可以在酱汁中加一点点盐，搅拌均匀就好。
12.鸡腿捞出，晾晾备用。
13.将鸡肉撕下来放入碗中。
14.将调好的酱汁淋在鸡肉上即可食用啦。
15.哇塞，色香味俱全的一道肉食。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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