脆皮日本豆腐独家

苹果的萍

脆皮日本豆腐

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。

主料

日本豆腐3支

辅料

调料

脆皮日本豆腐的做法步骤

1.裹上淀粉。
2.油温五成热放入豆腐中火炸。
3.炸至金黄色。
4.翻动一下防止粘连。
5.炸好的豆腐放厨房用纸吸去多余的油脂。
6.配料准备好。
7.锅里底油放入大蒜爆香。
8.加入洋葱碎。
9.放入红辣椒。
10.将炸好的豆腐倒入。
11.淋入调好的料汁。
12.翻拌均匀。
13.勾芡收汁，香喷喷的。

小窍门&温馨提示

1.料汁的比例2勺清水+1勺生抽+半勺蚝油+白糖少许+胡椒粉少许+盐适量。
2.油多一点，豆腐分几次炸防止粘连。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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