山药胡萝卜糯米肉圆子❤️粘糯香软，健脾开胃

珍珠丸子，又称糯米肉丸，珍珠圆子，糯米肉圆子等等，是湖北的特色菜，用三肥七瘦的猪肉馅加上调料和荸荠混合成团，粘上糯米蒸制而成，口感清香软糯，很受欢迎。

前几天说道我家大儿子，10岁了，才60斤，又小又瘦，之前想着营养不好，就一日三餐的好吃好喝伺候着，也没有见长肉，后来才知道，脾胃不好吃什么都白搭，看了医生，做了检查，健脾运动是关键！从去年开始，每天一斤牛奶，我特意学做了山楂六物膏，经常喝去积食健脾胃，搭配着各种时蔬肉类水果，一年了总算涨了10斤肉，为娘的心里得到一丝小安慰。
山药是健脾胃的好食材，今天推荐一道改良版的糯米肉圆子，肉馅中加了山药胡萝卜，搭配糯米，肉馅不柴还能吃出山药的糯，胡萝卜含有维生素，糯米吸入了肉香，毫不夸张，改良很成功，一锅丸子，被两个小朋友吃的精光，老二朵妞，2岁，牙缝有点大，不爱吃排骨等，因肉丝总是塞牙，这款肉丸完美的解决了这个小烦恼，有肉有菜有米，营养丰富，健脾开胃，家里有孩子的一定不要错过。

• 初级
• 蒸
• 咸香
• 一小时