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山药胡萝卜糯米肉圆子❤️粘糯香软,健脾开胃

阳春白雪小食光

珍珠丸子,又称糯米肉丸,珍珠圆子,糯米肉圆子等等,是湖北的特色菜,用三肥七瘦的猪肉馅加上调料和荸荠混合成团,粘上糯米蒸制而成,口感清香软糯,很受欢迎。

前几天说道我家大儿子,10岁了,才60斤,又小又瘦,之前想着营养不好,就一日三餐的好吃好喝伺候着,也没有见长肉,后来才知道,脾胃不好吃什么都白搭,看了医生,做了检查,健脾运动是关键!从去年开始,每天一斤牛奶,我特意学做了山楂六物膏,经常喝去积食健脾胃,搭配着各种时蔬肉类水果,一年了总算涨了10斤肉,为娘的心里得到一丝小安慰。
山药是健脾胃的好食材,今天推荐一道改良版的糯米肉圆子,肉馅中加了山药胡萝卜,搭配糯米,肉馅不柴还能吃出山药的糯,胡萝卜含有维生素,糯米吸入了肉香,毫不夸张,改良很成功,一锅丸子,被两个小朋友吃的精光,老二朵妞,2岁,牙缝有点大,不爱吃排骨等,因肉丝总是塞牙,这款肉丸完美的解决了这个小烦恼,有肉有菜有米,营养丰富,健脾开胃,家里有孩子的一定不要错过。

主料
调料

山药胡萝卜糯米肉圆子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.糯米需要提前一晚上浸泡,夏天可放冰箱冷藏浸泡,蒸的时候节省时间,口感好。
2.生山药容易过敏,操作的时候可带手套。

分类: 热菜 糖水 中式宴请 午餐 晚餐
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