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大葱萝卜羊肉包
独家
米拉Miira
简单
蒸
咸鲜
三小时
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
碱粉
适量
温水
适量
辅料
羊肉
适量
大葱
适量
心里美萝卜
适量
调料
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
酱油
适量
姜粉
适量
八角
适量
桂皮
适量
大葱萝卜羊肉包的做法步骤
1.
羊肉用水浸泡出血水。
2.
适量面粉加温水和发酵粉,合成软一点的面团发酵两倍大小。
3.
发好的面加入碱粉揉匀排气,二次醒发十分钟。
4.
羊肉剁成泥,萝卜和大葱切碎。
5.
加入五香粉和姜粉。
6.
锅中入油烧热放入八角和桂皮炸出香味。
7.
淋入馅上激出香味,加盐和酱油一个方向搅拌上劲备用。
8.
揉好的面搓条改刀成剂子擀皮。
9.
包成自己喜欢的样子放入笼屉。
10.
冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。
11.
时间到后关火,虚蒸两分钟再掀开锅盖。
12.
美美的蒸包子出锅喽。
13.
祝大家年年有余,好日子蒸蒸日上!
小窍门&温馨提示
荤素搭配,营养满满哦!祝您新年快乐!
分类:
面食
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早餐
包子
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