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彩椒炒双菇
独家
红•宏
发布
菌菇味道鲜美,营养丰富,不论炒,炖,凉拌都是美味佳肴。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
蟹味菇
1盒
白玉菇
1盒
辅料
红彩椒
1/4个
绿彩椒
1/4个
黄彩椒
1/4个
大葱
1/3颗
大蒜
2粒
生姜
3片
调料
花生油
少许
盐
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
蚝油
1勺
白糖
少许
小米辣
2个
彩椒炒双菇的做法步骤
1.
准备食材,双菇取根洗干净。
2.
葱姜蒜切片,彩椒切片。
3.
锅中加水,水开放盐和两滴油将双菇焯水两分钟捞出过冷水沥干水分备用。
4.
锅中倒油,油温五成热将葱姜蒜和小米辣炒出香味。
5.
将焯过水的菌菇倒进去翻炒1分钟。
6.
里面加1勺蚝油翻炒均匀。
7.
将彩椒放进去翻炒至断生。
8.
里面加盐,花椒粉,鸡精和白糖翻炒均匀即可关火。
9.
成品图。
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