尖椒炒驴肉独家

金凤栖梧

尖椒炒驴肉

老赵本是出去买干豆腐，然后看到卖驴肉的了又买了一块，回来中午用尖椒炒的。头次吃这个尖椒炒驴肉，还挺嫩，肉先用油、淀粉、料酒、花椒粉腌了再炒的。

主料

驴肉1块

辅料

尖椒2个

调料

尖椒炒驴肉的做法步骤

1.驴肉切薄片，先用少许油、淀粉、料酒、花椒粉拌匀腌一下。
2.尖椒切条、姜蒜切片、葱切碎。
3.油热下入葱姜蒜炸香。
4.放生抽炒香。
5.放入肉片炒匀。
6.加入少许水翻炒匀，放入尖椒翻炒。
7.加盐翻炒。
8.成品。

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