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“香辣菜”香辣烤羊排
独家
不做妖精好多年
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少爷要吃烤肉,我就给他烤了羊排。
辣椒面放的不多,能吃辣的可以多放一些哦。
简单
烤
微辣
三小时
食材明细
主料
羊排
一块
辅料
食用油
小许
料酒
10g
调料
辣椒面
适量
食盐
1g
白糖
5g
甜面酱
10g
烧烤粉
小许
烧烤料
适量
生抽
20g
香辣烤羊排的做法步骤
1.
羊排冷水下锅。
2.
放葱和料酒。
3.
拌匀焯水。
4.
水开翻面烫一下即可。
5.
冲洗浮沫。
6.
取辣椒粉。
7.
放烧烤粉和食盐,白糖,甜面酱及烧烤料。
8.
放生抽拌匀。
9.
均匀抹在羊排上,腌制半小时以上。
10.
再盖上锡纸,入烤箱,上下管180度烤半小时。
11.
取出来,再次抹酱料和食用油。
12.
撒烧烤料,这次不盖锡纸。
13.
上下200度烤30分钟,中间反复翻面。
14.
烤好的羊排,能吃辣的这个时候可以再撒辣椒粉。
15.
成品。微辣,很香。感觉比五香味的更好吃。
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