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红烧鲈板鱼
独家
筠旸JY
发布
中级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鲈板鱼
四条
辅料
葱
适量
花椒
适量
八角
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
红烧鲈板鱼的做法步骤
1.
鲈鱼去鳞去腮去内脏。
2.
洗干净控水备用。
3.
拍少许干面粉。
4.
葱姜蒜花椒八角干辣椒。
5.
锅内放适量油烧热后放入鲈鱼。
6.
煎至两面金黄色。
7.
盛出备用。
8.
锅内留底油,放入花椒八角葱姜蒜炒出香味。
9.
放入煎好的鲈鱼。
10.
烹入香醋。
11.
加少许老抽生抽料酒去腥。
12.
放上干辣椒,盐,白糖。
13.
倒入适量清水烧开。
14.
中火慢炖至汤汁浓稠时即可关火。
15.
好鲜美!
16.
成品图!
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