香煎鸡柳

1.鸡胸肉改刀切成薄片。

2.用刀背再敲几下，这样腌制时比较容易入味。

3.切好的鸡胸肉片放入大碗中，加入料酒、生抽、醋、盐、糖、胡椒粉。

4.搅拌均匀腌制10分钟。

5.腌制好后加入一大勺面粉。

6.抓拌均匀，使每一片鸡柳都粘上一层薄薄的面粉。

7.起锅烧油。

8.油6成热后，一片片的放入鸡柳，中火慢慢煎。

9.煎至两面都微微发黄。

10.夹出来放入盘中。

11.碗中倒入1/3碗生抽，一点点盐、胡椒粉，一大勺番茄酱🍅。

12.起锅烧油，加入一勺白砂糖，炒至白砂糖融化，微微变色。

13.倒入刚才调好的碗汁，小火熬2分钟。

14.加入小半碗淀粉水。

15.搅拌均匀，时碗汁浓稠。

16.倒入煎好的鸡柳片，中大火，快速翻炒一分钟。

17.让鸡柳片都均匀裹上碗汁。

18.装盘，撒一点白芝麻一点小葱花，酸甜美味的香煎鸡柳就完成了，酸酸甜甜，味道还不错哦。