香辣小龙虾独家

小洞天发布

香辣小龙虾

香辣味浓，滋味悠长。

主料

小龙虾尾500克

辅料

洋葱适量

调料

香辣小龙虾的做法步骤

1.将龙虾尾冲洗干净，控干水分。
2.葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒段、小米椒。备用。
3.炒锅上火放油烧热，放入花椒粒炸至酥香。
4.倒入步骤2中的所有调味料。
5.炒出香味。
6.翻炒片刻，放盐、胡椒粉、鸡精。
7.放入生抽、蚝油、白糖。
8.炖至入味，放入鸡精、香菜，陈醋，大火收汁。
9.

小窍门&温馨提示

1.加大葱姜蒜、花椒用量，调味料爆出香味后再放龙虾尾。
2.不定要炖熟、炖透。
出锅前烹少许陈醋，可提鲜增香。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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