南瓜发糕

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南瓜发糕

广东过年少不了发糕，还要开花，寓意大发特发。

主料

辅料

南瓜发糕的做法步骤

1.南瓜去皮切薄片。
2.上锅蒸熟，捣成南瓜泥。
3.水加糖加热至溶化，放凉。
4.南瓜泥放入糖水里搅拌均匀。
5.面粉加泡打粉拌匀。
6.泡打粉，不是酵母粉。
7.加入南瓜糖水拌至无颗粒状态，浓稠的糊状。
8.加入玉米油。
9.拌匀。
10.分装在小号纸杯里，至少9分满。刚好12个。
11.放入开水锅，大火蒸25分钟。(杯子间要留足够的空间)
12.出锅。
13.香软好吃，凉了也不会硬。

分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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