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猪耳朵拌黄瓜
独家
琴韵优雅
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这是年三十做的菜,由于菜做的多,没有时间拍照,只能在厨房的一角急忙的拍一张,所以图片不全也不太美观请见谅。
简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
猪耳朵
一个
黄瓜
一根
胡萝卜
半根
香菜
三颗
辅料
大蒜
三瓣
调料
精盐
半匙
一品鲜酱油
一匙
陈醋
二匙
白糖
三匙
辣椒油
二匙
鸡粉
半匙
猪耳朵拌黄瓜的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
猪耳朵切细丝条,香菜切小段放入盆中。
3.
胡萝卜切细丝,大蒜切末也一同放入盆中。
4.
加入精盐,一品鲜酱油,陈醋,白糖,鸡粉用手轻轻抓拌均匀。
5.
最后加入辣椒油拌匀既可。
6.
猪耳的香浓和黄瓜的清爽融为一体,荤素搭配,酸辣爽口,下酒好菜!
小窍门&温馨提示
1.拌好后品尝一下,咸淡酸甜度可根据个喜好调整。
2.拌菜时戴一次性手套,完事脱掉一扔,干净省事,比用筷子拌的均匀好用。
分类:
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