双椒炒鱿鱼独家

小家有女初长成发布

双椒炒鱿鱼

从超市买来冰冻的鲜鱿鱼，就是想吃它的鲜和嫩。

食材明细

主料

青红椒各1个
冰冻鲜鱿鱼1只

辅料

食用油2勺
食盐半勺
蒜片姜片适量
生抽1勺
耗油1勺
白酒1勺

双椒炒鱿鱼的做法步骤

1.准备冰冻鲜鱿鱼1只，红椒2个，青椒2个。
2.将鲜鱿鱼内脏和表面筋膜清洗干净并去其筋膜，再切成丝。
3.青红椒去蒂去籽切丝。
4.将鱿鱼丝放入锅中加水烧开焯烫。
5.锅中油烧开炒香蒜片和姜片。
6.下入青红椒翻炒。
7.青红椒断生后下入鱿鱼丝翻炒。
8.加入白酒去腥。
9.加入食盐提味。
10.加入生抽増香。
11.加入耗油提鲜。
12.翻炒均匀。
13.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜

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