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过年太油腻 吃点土豆泥
烟火厨房
过年大鱼大肉吃多了,来份清爽土豆泥吧,用生菜叶子包裹米饭、土豆泥、葱、香菜、肉丝酱,再来个麻辣小龙虾盖帽,吃起来吧,味蕾的满足无法言喻!
简单
蒸
咸鲜
半小时
主料
土豆
2个
小生菜
3棵
米饭
2碗
辅料
葱
1段
香菜
3棵
金针菇
1把
尖椒
半个
灯笼椒
半个
肉丝酱
1碗
土豆泥的做法步骤
1.
生菜、香菜洗净。
2.
生菜叶子控水备用。
3.
金针菇焯水。
4.
尖椒、彩椒切碎。
5.
葱、香菜切碎。
6.
西兰花焯水,把西兰花根部留着,做装饰用。
7.
土豆去皮切片。
8.
放蒸屉中蒸15分钟。
9.
土豆蒸熟放入料理机。
10.
土豆泥多打一会,打出胶质来,入口丝滑。
11.
把土豆泥装盘,西兰花摆在下面装饰。
12.
锅中放油。
13.
下入葱姜爆香,加入切碎的金针菇和彩椒翻炒均匀。
14.
倒入肉丝酱。
15.
把酱汁浇在土豆泥上。
16.
炒两盘麻辣小龙虾,一荤一素超下饭。
17.
拿一个生菜叶包入米饭土豆泥,太好吃了。
18.
再加入几个龙虾尾,打包饭瞬间高大上了。
19.
成品图。
分类:
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
查看全部(共19步)
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