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凉拌松花蛋黄瓜卷
独家
小家有女初长成
中级
拌
酸辣
半小时
主料
松花鸭皮蛋
3个
黄瓜
1根
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱
适量
青藤椒
100粒
小米椒圈
适量
姜
适量
蒜末
适量
凉拌松花蛋黄瓜卷的做法步骤
1.
准备食材:松花鸭皮蛋,黄瓜。
2.
松花鸭皮蛋去皮,再用线绳将每个松花蛋分割成四瓣。
3.
将分割开的松花蛋摆盘。
4.
黄瓜洗净后用刮刀刮片。
5.
分别卷七个卷摆入盘子中央。
6.
准备葱姜蒜末和小米椒圈。
7.
起锅烧油倒入青藤椒炸出特嘛的味道。
8.
关火铲除炸焦的藤椒弃用。
9.
将葱姜蒜末撒在松花蛋和黄瓜卷的缝隙间,将小米椒圈摆在黄瓜卷中央,再浇上热油。
10.
倒入生抽。
11.
倒入香醋。
12.
成品图(待客,是不是很有面子)。
分类:
凉菜
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