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蜜汁红薯
独家
泽瑞妈妈
发布
快手小食。
简单
其他
甜味
十分钟
食材明细
主料
红薯
400克
辅料
白糖
50克
熟芝麻
1茶匙
调料
淀粉
2茶匙
蜜汁红薯的做法步骤
1.
食材、红薯、白糖、熟芝麻、玉米淀粉。
2.
红薯去皮切滚刀块。
3.
切好的红薯放入容器中,加入两大茶匙淀粉。
4.
充分掂匀,让每一块红薯都裹上淀粉。
5.
起锅烧油,油温5成热下锅炸红薯,定型后再搅动。
6.
炸透的红薯捞出控油。
7.
锅中放少许清水,2大茶匙白糖开始熬糖汁。
8.
熬至蜜汁白色起大泡就可以了,再继续熬就会成拔丝了。
9.
起大泡后倒入炸好的红薯快速颠匀。
10.
糖汁全部裹在红薯上,撒上熟芝麻再次颠匀即可关火盛出。
11.
趁热吃,外酥里软。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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