蒜苗炒鹅蛋

1.蒜苗摘好，洗净，切段。

2.鹅蛋洗一下皮。

3.敲入碗中，加入少许盐搅散。

4.锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入蒜苗翻炒几下，加少许盐和生抽调味即可。

5.出锅装盘。

6.香！