双色开花南瓜馒头

兰杏梅

双色开花南瓜馒头

用南瓜做天然的色素是最健康的选择，无形中增加了对馒头的食欲感，营养美味，又漂亮，更诱人。

主料

白面粉适量
南瓜适量

辅料

调料

白糖少许

双色开花南瓜馒头的做法步骤

1.南瓜去瓤切小块，蒸十五分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用，如图所示。
2.面粉中加南瓜糊、白糖和酵母，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
3.面粉中加白糖和酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
4.揉好的白面团和黄面团。
5.搓成长条状。
6.切成大小均匀的剂子。
7.白面团擀成薄圆饼状。
8.黄面团揉成一个圆形状，放在白面团上。
9.如图所示。
10.按包汤圆的方式将黄面团包在白面团中。
11.搓成圆馒头形状，收口朝下。
12.用刀在馒头上面切十字花。
13.冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十五分钟。
14.蒸好后，关火焖五分钟。
15.再开锅。
16.成品图。
17.掰开，香味扑鼻。
18.有食欲，颜值也不错。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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