荠菜饺子 独家

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  1.荠菜洗干净开水下锅绰水捞出来冲凉挤干水分，切成末。
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  2.肉馅加入盐、蚝油、生抽搅拌均匀。
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  3.分几次加入水淀粉，顺一个方向搅拌均匀，每次水分充分吸收后再加入水淀粉，这样处理好的肉馅水润口感好。
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  4.放入香菇碎搅拌均匀。
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  5.加入荠菜末搅拌均匀。
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  6.这个样子，颜色好看。
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  7.想怎么包就怎么包，重要的是捏紧不要煮的时候露馅就好。
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  8.水开下饺子，水开点两次冷水饺子浮上来加好了。
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  9.配上一碗心灵鸡汤。
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  10.咬一口鲜香。
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  11.好可以炸，外皮酥脆味道更好！

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