炒合菜独家

雨欣欣欣

炒合菜

一道非常简单的家庭小炒，鸡蛋，豆芽和韭菜的完美结合，清晰可口。过完年啦，吃点素菜。

主料

辅料

调料

炒合菜的做法步骤

1.两个鸡蛋顺着一个方向均匀搅拌。
2.豆芽洗净，韭菜切段。
3.锅里放油。放入鸡蛋液不断地均匀翻炒，这道菜建议鸡蛋炒的嫩一点。
4.放入豆芽，翻炒。
5.把豆芽炒熟，我们放入适量的盐。
6.放入韭菜。
7.放上一勺子开水。这样的话不会太干，最后放入鸡精提味起锅。
8.简单美味营养。

小窍门&温馨提示

起锅前放点开水，这道菜的口感会更加的柔，鸡蛋不要炒老了，炒的嫩一点。

分类：热菜家常菜快手菜

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