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炒合菜
独家
雨欣欣欣
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一道非常简单的家庭小炒,鸡蛋,豆芽和韭菜的完美结合,清晰可口。过完年啦,吃点素菜。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
二个
豆芽
一把
韭菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
色拉油
二匙
盐
少许
鸡精
少许
炒合菜的做法步骤
1.
两个鸡蛋顺着一个方向均匀搅拌。
2.
豆芽洗净,韭菜切段。
3.
锅里放油。放入鸡蛋液不断地均匀翻炒,这道菜建议鸡蛋炒的嫩一点。
4.
放入豆芽,翻炒。
5.
把豆芽炒熟,我们放入适量的盐。
6.
放入韭菜。
7.
放上一勺子开水。这样的话不会太干,最后放入鸡精提味起锅。
8.
简单美味营养。
小窍门&温馨提示
起锅前放点开水,这道菜的口感会更加的柔,鸡蛋不要炒老了,炒的嫩一点。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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