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香辣干锅土豆片 独家

小洞天 发布
香辣干锅土豆片

干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。干菜菜有荤有素。

食材明细

主料

辅料

调料

香辣干锅土豆片的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.油温要高,土豆、胡萝卜先下锅,洋葱晚点下,炸至变色,捞出沥干油份。
2.回锅只是为了调味,所以准备工作要做好,速度要快,一气呵成。
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