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爆炒海螺肉
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
海螺肉
250克
辅料
泡姜
适量
泡辣椒
适量
配料
葱
适量
蒜
适量
豆瓣
适量
玉米油
适量
老抽
适量
生抽
适量
味精
适量
白糖
适量
花椒
适量
料酒
适量
爆炒海螺肉的做法步骤
1.
把海螺肉洗干净,泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。
2.
锅中放玉米油,烧到6成热。
3.
加入豆瓣,炒香。
4.
放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。
5.
然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。
6.
混合翻炒,加生抽、老抽、料酒、白糖调味
7.
最后放入葱段翻炒两下,加少许味精出锅。
8.
装盘(俺直接用盆)。
分类:
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