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清炒黄豆芽
独家
小洞天
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普普通通的素炒黄豆芽,加点胡萝卜丝是不是更完美一点。
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
黄豆芽
400克
辅料
胡萝卜丝
适量少许
调料
盐
少许
蒜蓉
少许
生抽
少许
白糖
少许
味精
少许
干辣椒段
少许
清炒黄豆芽的做法步骤
1.
黄豆芽冲洗干净,用淡盐水浸泡20分钟左右。
2.
胡萝卜切丝备用。
3.
炒锅上火放油烧热,放入蒜蓉、干辣椒段炒出香味。
4.
放入黄豆芽和胡萝卜丝,翻炒片刻。
5.
加少许盐。
6.
加少许生抽。
7.
加适量开水,炖熟炖透,不能夹生,出锅前放少许味精。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
1.黄豆芽冲洗干净,用淡盐水浸泡可杀菌消毒。
2.黄豆芽要炒熟炖透,不能夹生。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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