清炒黄豆芽独家

小洞天

清炒黄豆芽

普普通通的素炒黄豆芽，加点胡萝卜丝是不是更完美一点。

主料

黄豆芽400克

辅料

胡萝卜丝适量少许

调料

清炒黄豆芽的做法步骤

1.黄豆芽冲洗干净，用淡盐水浸泡20分钟左右。
2.胡萝卜切丝备用。
3.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒段炒出香味。
4.放入黄豆芽和胡萝卜丝，翻炒片刻。
5.加少许盐。
6.加少许生抽。
7.加适量开水，炖熟炖透，不能夹生，出锅前放少许味精。
8.成品。

小窍门&温馨提示

1.黄豆芽冲洗干净，用淡盐水浸泡可杀菌消毒。
2.黄豆芽要炒熟炖透，不能夹生。

分类：热菜家常菜快手菜

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