蒜香鸡蛋煎豆腐独家

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蒜香鸡蛋煎豆腐

家常美味～咸香入味，营养翻倍，深受孩子的喜爱，喜欢的朋友可以试试哦！

主料

辅料

蒜苗适量

调料

蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤

1.老豆腐清洗干净后切成小块放入锅中加少许盐煮开（约一分钟）。
2.捞出沥干水份备用。
3.鸡蛋打散搅匀备用。
4.把蛋液淋在豆腐上。
5.蒜苗洗净切成小段备用。
6.热锅冷油，放入粘好蛋液的豆腐煎至两面金黄色。
7.把剩余的蛋液放入煎至凝固。
8.煎好翻面，加入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮五分钟入味。
9.撒上蒜苗焖一分钟。
10.太香啦，即将出锅装盘。
11.成品图。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

豆腐切成小块加盐焯水一分钟，可以去豆腥味，还可增加韧性！
选用老豆腐更好操作！

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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