沃豆腐

1.嫩豆腐切块。

2.锅中加入植物油，放入肉末炒至变色。

3.加入葱白和料酒炒匀后放入笋丁，胡萝卜丁和香菇丁炒匀。

4.倒入适量清水。

5.放入鲍鱼汁，生抽，老抽，白胡椒粉和白糖，烧开后中火煮5分钟。

6.放入豆腐继续煮2分钟，加入水淀粉，推匀后再次煮开，关火盛出后撒葱花即可。