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沃豆腐
髅小彬
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初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
辅料
植物油
1勺
猪肉
40g
小葱
2根
方竹笋
1根
胡萝卜
1/4根
香菇
2朵
水淀粉
1勺
调料
料酒
1勺
鲍鱼汁
1勺
生抽
1勺
老抽
几滴
白胡椒粉
1/3匙
白糖
1匙
沃豆腐的做法步骤
1.
嫩豆腐切块。
2.
锅中加入植物油,放入肉末炒至变色。
3.
加入葱白和料酒炒匀后放入笋丁,胡萝卜丁和香菇丁炒匀。
4.
倒入适量清水。
5.
放入鲍鱼汁,生抽,老抽,白胡椒粉和白糖,烧开后中火煮5分钟。
6.
放入豆腐继续煮2分钟,加入水淀粉,推匀后再次煮开,关火盛出后撒葱花即可。
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