至尊小炒牛

阿福美食记

至尊小炒牛

至尊小炒牛~ 牛肉香气萦绕酸甜好味道。

主料

调料

至尊小炒牛的做法步骤

1.牛柳肉洗净后切片放入碗内。
2.加入2克小苏打、生抽、老抽、耗油、辣椒面、孜然粉、清水搅拌均匀。
3.加入盐、糖、油腌制30分钟。
4.将番茄去皮切丁备用。
5.热锅倒油，油热后下牛肉，炒熟后乘出。
6.切好的番茄丁直接下锅，爆炒出汁后倒入3勺番茄酱，加清水烧开。
7.牛肉回锅，大火咕嘟至汤汁浓稠。
8.出锅前放入一勺白芝麻翻炒均匀，关火乘出。

小窍门&温馨提示

西红柿下锅不要放油哦~ 可以根据自己的口感适量调节番茄酱的多少。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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