胡萝卜白菜肉焖面独家

江南布衣yuan

胡萝卜白菜肉焖面

今天学习了一道美味焖面，哇，这方法做的焖面太棒了，超级美味，美友们做起来吧！最后加蒜末和镇江香醋，香油简直是精髓啊！

主料

辅料

五花肉煮熟的，150g

调料

胡萝卜白菜肉焖面的做法步骤

1.食材，白菜，胡萝卜，煮熟的五花肉一块，湿面，蒜，香菜都备好。
2.分别切好，五花肉切薄片，白菜胡萝卜切丝，香菜蒜切末。
3.第一步，先把湿面放笼屉上蒸制。
4.另一个锅放少许油下入五花肉片煸炒出油脂。
5.等五花肉煸干再下入胡萝卜白菜丝炒匀。
6.调味，放生抽，蚝油，鲜辣粉，盐，少许糖，鸡粉，淋入热水。
7.把蒸制的湿面放在菜上，在面上淋入少许热水，盖盖焖煮。
8.等菜汁收干，用筷子把面弄散，洒入蒜末，香菜碎，淋入少许米醋，香油。
9.再拌匀，洒入芝麻增香即可！
10.我喜欢辣的，再淋入红油辣子，太香了！
11.成品！超级美味！

小窍门&温馨提示

湿面先蒸一下，可以很快焖熟！面也更有劲道！

分类：主食面食面条家常菜午餐晚餐

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