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裙带菜拌豆芽菜
尔东叶
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从健康角度考量,春天应该多吃些发物,诸如豆子发的豆芽菜。豆芽菜,有黄豆发的,也有绿豆发的。我买的是绿豆豆芽菜。清清爽爽的豆芽菜与裙带菜搭配,用自己调制的料汁拌一拌,很健康的一道美味。
简单
拌
清淡
二十分钟
食材明细
主料
豆芽菜
300g
裙带菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
裙带菜拌豆芽菜的做法步骤
1.
碗中加盐、白砂糖。
2.
加生抽、芝麻油搅拌均匀成料汁备用。
3.
裙带菜洗干净。
4.
豆芽菜去根部洗干净。
5.
煮锅加水烧开,裙带菜入锅煮熟后捞出沥干水。
6.
豆芽菜入锅煮熟后捞出沥干水。
7.
食材放入容器中。
8.
加料汁搅拌均匀。
9.
装盘享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、料汁依据个人口味调制。
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