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荠菜猪肉汤圆
永远的CH
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中级
技巧
咸香
三小时
主料
糯米粉
200g
面粉
100g
温水
300g
辅料
猪瘦肉
200g
荠菜
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
荠菜猪肉汤圆的做法步骤
1.
猪肉和荠菜解冻。
2.
猪肉剁成肉末。加盐 料酒 白胡椒粉 五香粉 熟花生油搅拌均匀。
3.
荠菜剁碎。
4.
荠菜再和猪肉末混合均匀。
5.
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏。
6.
糯米粉和面粉用温水和匀。
7.
面团密封醒15分钟。
8.
擀成长条。
9.
切成25克左右剂子。
10.
荠菜猪肉馅揉成团,约20克。
11.
分类:
小吃
元宵节
查看全部(共11步)
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