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大虾焖鸡
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咸鲜
半小时
主料
鸡
半只
大虾
半斤
白萝卜
半根
辅料
料酒
适量
油
适量
姜片
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
大虾焖鸡的做法步骤
1.
预备材料,清洗干净,虾去虾线,鸡和白萝卜切块。
2.
鸡焯水 下料酒,水开,捞起,冲洗干净,备用。
3.
砂锅,下油,爆香姜片。
4.
煎一下鸡肉,翻炒均匀。
5.
下白萝卜。
6.
调味,下生抽,耗油,白糖,翻炒均匀。
7.
下足够的水,焖煮15分钟。
8.
看见水还有一点,准备下大虾。
9.
整齐排列好。
10.
焖煮2分钟,看见虾都变色了,就搅拌均匀,让虾的鲜味落入汤汁里。
11.
捞起上碟。
12.
成了。
13.
好吃。
小窍门&温馨提示
喜欢辣的,可以加点小米椒。
可以加点葱花点缀一下。
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