夜开花酿肉末的做法步骤
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1.食材：夜开花、肉末、干淀粉。
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2.在肉末里加适量的料酒。
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3.加适量的白胡椒粉。
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4.加适量的盐。
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5.加适量的味精。
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6.加适量的干淀粉。
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7.加2勺清水。
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8.调味拌匀。
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9.将夜开花去皮清洗一下。
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10.放在案板上切成段。
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11.用小勺把中心处挖空，底部不要挖透。
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12.随后，将挖出的瓤剁碎。
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13.搁入拌好的肉末里再次拌匀。
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14.接着，填入拌好的肉末。
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15.蘸上干淀粉装入盘中。
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16.然后，放入蒸锅里。
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17.盖上盖，开锅蒸10分钟。
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18.最后，开盖取出。
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19.加适量的酱油即成。
菜谱
