彩椒炒肥肠

水怜忧

彩椒炒肥肠

好久没吃猪大肠的我，想念的不行了，今天就去菜市场买了一份肥肠，打算做上一道美食解解馋。猪大肠的味道，可是非常好吃的，不知道你喜欢吗？

主料

辅料

调料

彩椒炒肥肠的做法步骤

1.准备好食材，这里买的肥肠是已经处理过的，仔细清洗切小段即可。
2.起锅热油，下姜丝爆香。
3.倒入肥肠，加入料酒，大火翻炒。
4.加入2勺低盐酱油，炒匀。
5.当炒至汤水收干，出现油脂的时候，倒入彩椒。
6.一直翻炒，把彩椒炒熟。
7.最后加入盐跟白胡椒粉调味即可。
8.装盘，就可以上桌喽。

小窍门&温馨提示

在炒肥肠的时候，一定要采用大火爆炒，并且不需要太多油，把肥肠的油脂炒出来，肥肠才会更好吃。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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