原味毛巾卷

1.准备好所有的材料。

2.将面粉过筛。

3.白糖放料理机里面打成粉。

4.过筛到面粉里面。

5.鸡蛋打散打匀。

6.再次过筛到鸡蛋液里面。

7.一边加牛奶一边打匀。

8.打到无颗粒顺滑的状态。

9.加入黄油打匀。

10.将面糊过筛一遍，这样做出来的饼皮才够细腻。

11.放一旁静置一会。

12.再灶台上放一个导热板，这样子摊出来的饼子受热均匀不易焦。

13.中火。

14.将平底锅烧热后舀一勺面糊。

15.然后转动锅柄摊成均匀的饼。

16.待其凝固后拿根竹签从饼皮边缘拨开一小点点，然后就可以顺着撕开的口子将饼皮整张取下来。

17.翻面继续烘个十来秒，待其鼓泡就可以取出来了。

18.加了导热板摊出来的饼皮很细腻柔软。

19.淡奶油加糖粉打发到有明显的纹路，蓬松轻盈。

20.取三张饼皮相互叠压排列，然后将打发的奶油抹上去。

21.将小饼干放料理机中打成粗粒。

22.将饼干碎撒在奶油上面。

23.然后从下往上将饼皮卷起来，两头的边朝里塞，卷好后毛巾卷基本上就做好了。

24.切开来里面美美的。

25.也可以在表面撒上一层抹茶粉，清新靓眼。