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1.炖牛肉(发过菜谱,可翻阅)。
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2.胡萝卜洋葱洗净切成块儿。
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3.土豆去皮切成滚刀块,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。
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4.番茄洗净切成块儿。
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5.锅内放油烧热,放入胡萝卜煸炒。
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6.放入土豆块,中火煸炒一会儿。
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7.放入洋葱块儿继续翻炒几下。
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8.放入炖好的牛肉。
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9.倒入番茄块儿,我喜欢汤汁多一点的,有酸酸咸咸的味道,所以放了三个。
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10.加少许盐调味。
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11.倒入少许生抽上色调味。
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12.移入砂锅里,不用加水,西红柿会出汤。
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13.中火烧开后转小火🔥烩制牛肉至食材软烂入味即可出锅。
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14.上桌啦!
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15.成品图!