鸡公煲酱料烧鸡块

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鸡公煲酱料烧鸡块

主料

子鸡一只
鸡公煲酱料一勺
冰糖几颗

辅料

调料

鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤

1.准备好鸡，清洗干净，剁成大块。
2.鸡块凉水上锅，加料酒、葱、姜焯水三分钟。
3.过凉水，清洗干净浮沫。
4.起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。
5.糖成微黄色时。
6.下入鸡块和姜片。
7.翻炒上色。
8.加入鸡公煲酱料。
9.翻炒均匀，加入半罐啤酒。
10.加入米椒，盖上锅盖，焖炖半个小时，加盐调味。
11.收干汤汁，即可出锅装盘，加入葱段装饰一下。
12.咸香入味，酱味十足，超级下饭的一道菜。

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