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鸡公煲酱料烧鸡块
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
中级
烧
酱香
三刻钟
食材明细
主料
子鸡
一只
鸡公煲酱料
一勺
冰糖
几颗
辅料
米椒
几个
姜
适量
啤酒
半罐
料酒
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤
1.
准备好鸡,清洗干净,剁成大块。
2.
鸡块凉水上锅,加料酒、葱、姜焯水三分钟。
3.
过凉水,清洗干净浮沫。
4.
起锅烧油,小火,下入冰糖熬糖色。
5.
糖成微黄色时。
6.
下入鸡块和姜片。
7.
翻炒上色。
8.
加入鸡公煲酱料。
9.
翻炒均匀,加入半罐啤酒。
10.
加入米椒,盖上锅盖,焖炖半个小时,加盐调味。
11.
收干汤汁,即可出锅装盘,加入葱段装饰一下。
12.
咸香入味,酱味十足,超级下饭的一道菜。
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