核桃酥独家

筠旸JY 发布

核桃酥

主料

辅料

黑芝麻适量

核桃酥的做法步骤

1.新核桃剥出仁。
2.放入烤盘里。
3.150度预热一下，放入烤5分钟，一定要根据自家烤箱脾气设定。
4.这是第一次烤了10分钟，糊了，全部扔掉，太气人了。
5.转天烤了5分钟，刚刚好。
6.稍微凉一些把外皮搓掉，这样口感更好！香香的！
7.称重100克。
8.放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
9.黄油室温软化，加入白糖，用打蛋器打松软。
10.加入两个蛋黄继续搅打均匀。
11.放入普通面粉，小苏打，泡打粉。
12.放入核桃仁碎。
13.用刮铲翻拌均匀。
14.活成软硬适中的面团。
15.平均分成十六份。
16.取一个放入不沾烤盘里，按扁。
17.表面刷一点点水。
18.撒少许黑芝麻。
19.150度预热烤箱，中层，15～20分钟，一定要根据自家烤箱脾气注意观察。
20.取出晾凉。
21.成品图！
22.

分类：烘焙下午茶

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