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牛肉煲
阿福美食记
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喜欢牛肉的香气~
简单
炖
咸香
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
500克
青菜
200克
金针菇
150克
辅料
洋葱
半个
葱
少许
小米辣
少许
姜
适量
蒜
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
适量
牛肉煲的做法步骤
1.
牛里脊切片,切好后放入盘子中。
2.
放入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉抓匀后封油腌制。
3.
青菜切段备用,葱切段,姜切丝,蒜切片,小米辣切段,金针菇切去尾巴,洋葱切长条块备用。
4.
珐琅锅内倒入油,放入洋葱、姜蒜在底部盖上金针菇、其他青菜,盖上牛肉。
5.
加清水煮 开锅加入小米辣、葱花焖煮5分钟。
6.
香喷喷的牛肉煲就完成了。
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