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花菜炒腊肉
独家
雨欣欣欣
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春天是收获的季节。各种的蔬菜花菜和腊肉简单的配炒一下色鲜味美。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
腊肉
一块
花菜
一朵
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
豆豉
半匙
色拉油
少许
鸡精
少许
花菜炒腊肉的做法步骤
1.
新鲜的花菜用手掰开淡盐水浸泡。
2.
把花菜焯水备用,抄熟就行,不要太软会影响口感。
3.
锅里少放点油,放入煮好切片的腊肉。小火煸炒出油分。
4.
放豆豉,葱姜蒜末。
5.
转大火倒入花菜,均匀翻炒。
6.
调入味精,起锅拉。
7.
撒上葱花开吃。
小窍门&温馨提示
这道菜由于腊肉本身是非常有味的,所以放盐要谨慎。
分类:
热菜
家常菜
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