花菜炒腊肉独家

雨欣欣欣

花菜炒腊肉

春天是收获的季节。各种的蔬菜花菜和腊肉简单的配炒一下色鲜味美。

主料

辅料

调料

花菜炒腊肉的做法步骤

1.新鲜的花菜用手掰开淡盐水浸泡。
2.把花菜焯水备用，抄熟就行，不要太软会影响口感。
3.锅里少放点油，放入煮好切片的腊肉。小火煸炒出油分。
4.放豆豉，葱姜蒜末。
5.转大火倒入花菜，均匀翻炒。
6.调入味精，起锅拉。
7.撒上葱花开吃。

小窍门&温馨提示

这道菜由于腊肉本身是非常有味的，所以放盐要谨慎。

分类：热菜家常菜

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