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香椿辣子 独家

香椿辣子

香椿被称为"树上蔬菜"是香椿树的嫩芽,民间有"门前一棵椿,春菜不担心"的说法。
香椿是春天应有的味道,每年春天,每家餐桌上必不可少的美食。这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。它的味道芳香,起到醒脾,开胃。

主料
调料

香椿辣子的做法步骤

小窍门&温馨提示

香椿中含有亚硝酸盐,吃时一定要焯水。
分类: 私房菜 陕西菜
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