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黑木耳洋葱炒蛋
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黑木耳
适量
洋葱
适量
鸡蛋
适量
辅料
蒜苗
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
黑木耳洋葱炒蛋的做法步骤
1.
鸭蛋两只磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
2.
洋葱、木耳(已泡发清洗)、蒜苗准备。
3.
黑木耳在沸水中焯水2分钟捞出。
4.
洋葱切片,蒜苗切段。
5.
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
6.
锅中另放油,下入洋葱翻炒。
7.
放入黑木耳翻炒2分钟。
8.
合入炒好的鸡蛋和蒜苗,加盐、蚝油调味炒匀。
9.
成品。
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