火腿炒豌豆

1.豌豆剥出，洗净，用水焯5分钟

2.火腿切丁，姜蒜切末备用

3.锅烧干，倒入豆油适量，放入蒜末姜末炒香，倒入火腿丁翻炒，在倒入豌豆。翻炒片刻，加水适量。烧煮一会，待水烧干即可出盘。